Nombre Verónica de la Cruz Curso  3B  Área  Turismo-Gastronomía Numero 4 Materia  Informática  Profesor  Yaribel Gomez Tema  Gastronomía Instituto Tecnológico Prof. Simón Orozco  more »

     Las mejores bebidas naturales, sin alcohol, son los zumos: de caña, coco, papaya, mango, y otros. La otra bebida es el ron dominicano, pues aquí se destilan algunas de las more »

La gastronomía dominicana La gastronomía dominicana es un reflejo de las influencias españolas, taina y africanas que han incidido en la formación social y cultural del país.La gastronomía dominicana presenta características de more »

La cocina profesional Con la creación de nuevos restaurants y hoteles, el oficio del cocinero fue demandado y muchos llenaban los puestos requeridos. Los primeros grandes Chefs se influenciaron en las doctrinas more »

La carrera de Gastronomía va a brindar a los alumnos los conocimientos necesarios para que pueda administrar su propio negocio gastronómico o desempeñarse en empresas que lo requieran, por ejemplo servicios en more »

La gastronomía como profesión La cocina profesional involucra dedicación y crecimiento. Es por ello que la escuela gastronómica Centro Garófalo propone diferentes cursos, con la mirada puesta en la base técnica, científica, more »

     El término gastronomía tiene su origen en el griego. Proviene de γαστρονομία palabra formada por γαστήρ, γαστρός(pr. gastér, gastrós) cuyo significado es estómago, vientre, más νόμος, νόμου(pr. nómos, nómu) que more »